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【茶叶保质期】茶叶过期还能喝吗 茶叶保质期一般多久 茶叶蛋保质期多长时间 茶叶密封 ...

2019-4-18 16:31| 发布者: admin| 查看: 68| 评论: 0

摘要: 【茶叶保质期】茶叶过期还能喝吗 茶叶保质期一般多久 茶叶蛋保质期多长时间 茶叶密封袋 散装茶叶,茶叶的存放,茶叶过期5年了但没开封,碧螺春茶叶保质期,碧螺春茶叶保质期。 茶叶有没有保质期?茶叶自然也有保质期,只 ...
【茶叶保质期】茶叶过期还能喝吗 茶叶保质期一般多久 茶叶蛋保质期多长时间 茶叶密封袋 散装茶叶,茶叶的存放,茶叶过期5年了但没开封,碧螺春茶叶保质期,碧螺春茶叶保质期。 茶叶有没有保质期?茶叶自然也有保质期,只是不同的茶保质期长短不同。在保质期内的茶,我们可以放心的饮用,而对于过期的茶叶,就不建议饮用了。下面,我们来了解下不同茶叶的保质期。 茶叶有没有保质期 不同茶叶的保质期如下: 1、绿茶 绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。 茶叶有没有保质期 2、红茶 红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。 茶叶有没有保质期 3、乌龙茶 乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。 茶叶有没有保质期 4、白茶 “1年茶,3年药,7年宝”白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。 茶叶有没有保质期 5、黑茶 大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。 茶叶有没有保质期 6、黄茶 作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。 茶叶有没有保质期 7、普洱茶 作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越好喝。 茶叶有没有保质期 以上内容就介绍到这里,对于超出保质期的茶叶,虽然也可以喝,没有明确的根据会对身体有害,但滋味口感与外包装中表述的状态会出现差别,也不新鲜了,所以还是不建议饮用。 茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。 一般茶叶的保质期为多长时间 一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 1、黑茶 一般认为砖茶存放10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济,品饮价值较高,高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。 一般茶叶的保质期为多长时间 普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。 2、绿茶 绿茶保质期在常温下一般为一年左右。绿茶由于没有经过发酵,保存方面要求相对其它茶类要高,保质期也最短。如果保存得当,保质期也可以延长。 一般茶叶的保质期为多长时间 3、红茶 一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。 一般茶叶的保质期为多长时间 4、白茶 一般的茶叶保质期为两年,因为过了两年的保质期,即使保存的再好,茶的香气也已散失殆尽,白茶却不同,它与生普洱一样,储存年份越久茶味越是醇厚和香浓,素有“一年茶、三年药、七年宝”之说,一般五六年的白茶就可算老白茶,十几二十年的老白茶已经非常难得。白茶存放时间越长,其药用价值越高,因此老白茶极具收藏价值。白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。 5、黄茶 黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保持期都只有一年左右。 一般茶叶的保质期为多长时间 6、乌龙茶(青茶) 不像普洱茶保存时期越久陈味就越醇厚,正常情况下乌龙茶冷藏保鲜18个月,如果是烘焙的乌龙茶时间可以往后推六个月,达24个月,烘焙的乌龙茶无须冷藏保鲜,放在阴凉通风的地方就可! 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。 文章目录一、乌龙茶保质期一般多久二、乌龙茶的功效和作用三、乌龙茶的正确饮法

乌龙茶保质期一般多久

1、乌龙茶保质期一般多久

乌龙茶是半发酵茶,不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就十八个月左右。而经过烘焙的那些,就像武夷岩茶这样的就算放两年也还是能喝。乌龙茶保质期一般多久

2、乌龙茶过期还能喝吗

建议不喝。

乌龙茶过期之后建议不再饮用,以免对身体造成不利影响。过期的乌龙茶如果存放过久会滋生霉菌和细菌,导致茶叶腐烂出现很多病菌,如果接着喝的话很有可能会出现肠胃不适等情况。一般袋装乌龙茶会有具体的保质期,如果时间过了就最好不要再饮用。如果是散称的乌龙茶,则难以判断茶叶保质期,可以通过看是否发霉、或者是不是有霉味或者其他杂味、和冲泡看茶汤是否口感有变化来确认乌龙茶是否过期。

3、过期乌龙茶有什么用途

没有过期的茶叶要及时饮用,以免过了保质期就难以饮用。不过过了保质期的乌龙茶还具有其他的功效。乌龙茶具有很好的吸附作用,将过期乌龙茶放在冰箱或者抽屉中能够很好地吸收异味、去除湿气。过期乌龙茶还能冲泡成茶水来漂洗衣物,使衣服恢复成原来的色泽。充分利用过的过期乌龙茶还能当做绿色植物的养料,促进植物生长。

乌龙茶的功效和作用

1、预防蛀牙

乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效,所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶,可以防止齿垢和蛀牙的发生。乌龙茶保质期一般多久

2、抗肿瘤、预防老化功效

乌龙茶具有促进分解血液中脂肪的功效,也能降低胆固醇的含量。乌龙茶也有抗肿瘤、提高淋巴细胞及NK细胞的活化作用,以及加强免疫功能、预防老化等作用。

3、双倍排毒功效

乌龙茶不仅能抑制脂肪的吸收,还能帮助帮助油脂两倍地排出体内,有着神奇的两倍排毒功效。

4、降胆固醇

乌龙茶能分解人体血液中的脂肪,可以清理血液中的胆固醇,经常饮用可以软化血管,也能预防心脑血管疾病的发生,另外乌龙茶还能抗病毒,提高细胞活性,预防细胞癌变,对人类高发的癌症也有不错的预防作用。

乌龙茶的功效远远不止这些,还具有消除疲劳、生津利尿、解热防署、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能,尤其突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。

乌龙茶的正确饮法

1、乌龙加柠檬饮用

大家平时泡黑乌龙时,可以用功夫茶具,在放入一小包黑乌龙茶以后,用开水冲泡茶叶十五秒以后马上加入二到三片新鲜的柠檬,然后再点少量的蜂蜜,浸泡一会以后就可以倒出饮用,这种乌龙茶加柠檬的喝法,可以起到良好的瘦身功效。也能消除人们熬夜的以后疲劳感。乌龙茶保质期一般多久

2、黑乌龙茶加蜂蜜饮用

乌龙茶加蜂蜜饮用时,可以直接在口杯中冲泡,在放入茶叶以后,加入开水,泡制二十秒左右再加入一百毫升的鲜奶或者奶粉,调匀以后再根据自己的口味加入蜂蜜,调制均匀以后就是自制的黑珍珠奶茶了,这种乌龙的饮用方法,可以让人体吸收到更全面的营养成分。

3、黑乌龙加冰糖饮用

乌龙茶在冲泡时可以加入二到四粒冰糖,这样冲泡出的乌龙茶不但有浓浓的茶香,还会让茶水的口感更加香甜诱人,另外冰糖与乌龙结合在一起以后,还能起到养胃润肺和美容养颜等重要功效,经常饮用可以预防气管炎和咽喉肿痛的发生。

。茶叶的保质期应被视为茶叶保存多久后还能拥有好的口感. 花茶,打开包装后陆续饮用,平时用夹子夹好袋口放在密封性较强的纸桶或铁桶内半年之内品质不会发生太大的变化。 绿茶,可为两种情况,都从采摘日算起。一种情况是长期保存,将买回的绿茶放在塑料袋内,尽量压去袋中的空气(但不要抽真空),放在冰柜中(注意冰柜中不要有异味),十个月后还可有鲜茶90%的口感;另一种情况是陆续饮用,同样将茶叶放在塑料袋内封住口(以1市斤为单位),放在冰箱保鲜区内保存即可。按每日取茶三两次计算,三个月左右当这1斤茶喝到最后一泡时也还能有鲜茶80%的口感。(要注意的是,绿叶从冰箱中取出后最好是在常温下放半个小时以上再冲泡,这样口感会好些。其他类的茶也是如此。) 铁观音,铁观音是中等发酶类的茶叶,若想长期保存需将其置于密封很好的塑料袋中,抽真空,最好是用两层袋子抽两次真空,存在冰柜中不再拿出来,可保留六七年(只要密封没有问题还可以继续保存,中途发现漏气也可换包装,但离开冷藏环境的时间一定要短,一般不要超过三四个小时)。如果是以1000元/斤买来的茶,六七年后身价以可接近三千元(依目前市场情况而论),并且会有一种更加纯醇的口感。有条件的朋友还可以采用另一种方法长期保存,那就是将两市斤以上的铁观音置于瓷坛之中然后封口(瓷坛釉质一定要好,封口一定要严密!),封口时坛内湿度不得低85%,埋于地下(半米以下,越深越好),亦可长期保存。这两种方法实际上都是使铁观音进行二次发酶。旧时铁观音有一种“蜜茶”,是以上好铁观音加南方的“冬蜜”置于坛中密封,长存二三十年,开坛时已可为药,甚是难得! 大红袍,上好的大红袍茶青经中度或以上的焙火成茶后,不抽真空,密封,放在阴凉通风处保存。每一年左右开封轻度焙火一次,复密封保存。这种大红袍在保存十年以后也不会失去原有品质,反而会更加醇厚。 普洱茶,普洱茶分生、熟两种。生普洱(又称青饼)在加工时不经发酶,是一种后发酶茶,只要茶青所有高的品质,成茶后放在阴凉、通风、无异味处保存即可,三五年可饮,十年后可成中上品,二十年后即是上品,而此时这一饼茶的价格也绝非原价的十倍可得(除了商家,一般不会有人愿意出手二十年的陈年生茶)。熟普洱(又称熟饼)是经过渥堆发酶的普洱茶,一般加工半年后就可饮用,十年后叶汤就已经相当甘醇,也可继续保存,但之后变化就不会太大了。 至于平时生活中饮用的茶叶,建议大家一次不要多购,以半斤为宜,随喝随买,这样还可以根据不同季节品饮不同种类的鲜茶。 茶叶一旦变质,闻上去会有一种腐败的气味,冲出的茶汤混淆,入口有辣味,这样的茶叶就不能冲饮了。 。茶叶如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存:将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥,也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好,放在冰箱中。
茶叶保存最基本的要求是:一要干燥,二要低温(一般0-5℃较合适)。下面为你介绍几种存放茶叶的其他方法:
罐子存放法
将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里,最好装满而不留空隙,这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧,用胶布粘好盖子缝隙,并把茶罐装入两层尼龙袋内,封好袋口。
保温瓶存入法
把茶叶装入干燥的保温瓶中,盖紧盖子,用白蜡密封瓶口。
法意事项:茶叶在保存中的含水量不能超过5%(绿茶)—7%(红茶),可先将茶叶炒干或烘干,然后再收藏;而炒茶、烘茶的工具要十分洁净,不能有一点油垢或异味;并且要用文火慢烘,要注意避免茶叶焦糊和破碎或被其它异味污染。
呵呵 顺便谈谈专门适合存放茶叶的冰箱吧:海尔四温区冰箱“0+007”冰箱符合存放茶叶的条件。据介绍,这款冰箱独特的冰温保鲜室可存放茶叶1到2个月,软冷冻室可以放6个月,不但茶叶颜色不会变,而且密封性的果菜盒也保证了茶叶的香气,可以从根本上解决储存茶叶难的问题。现在,海尔四温区冰箱成了茶农们“宝贝”。这款冰箱尤其适合龙井茶的保存温度。

茶叶是一种饮品,当然有保质期啦。过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。散装茶叶保质期就更短啦,在购买时,尽量选当年的新茶买吧。

茶叶是有保质期的,但与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。
一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。
一般人认为散装茶能很清楚地看清茶的外形,可以就此判断茶的好坏,所以大都喜欢购买散装茶。实际上,散装茶在销售的过程中就在不断地变质,因为露放在空气中,一是吸潮、二是吸异味,这样就导致茶叶无形之中会发生质变,使其丧失原茶风味。与散装茶相比,包装茶的优点较多,比如不易受到污染,不易变质,而且规范的产品包装上有明确的等级、生产日期、厂名、厂址、生产标准等内容。消费者一旦发现质量问题容易投诉。所以,在茶叶的发展方向上,今后我们将更多地倡导带包装的茶叶。 。 茶叶被国家列入食品种类,要求必须具有保质期。但是,由于目前大多靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶的级别、价钱、保质期也未必准确,因此 保质期 就成了一个模糊的话题。各种茶叶保质期各不相同,有的厂商就干脆不在包装上标明。之前炒得沸沸扬扬的 普洱茶保质期之说 一时间成为坊间热议的话题。那么,茶到底有没有保质期呢?

通过电话采访,相关部门的负责人告诉我们:目前国家以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。除了全发酵产品普洱茶难制定保质期标准外,其它类茶叶应严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。

主持:卦卦

嘉宾:钟月玲(中医师营养师) 彭佳(乌龙茶发烧友) 叙红茶(宜兴茶友)

卦卦:到商场、超市买东西,大家都会细心地查看保质期,食品更甚。但是买茶的时候,大家对保质期似乎就不那么在乎了。是不是对茶而言, 保质期 这个概念其实并不重要呢?

钟月玲:我想这还是由于消费习惯所造成的,传统的 三年陈作宝,七年陈成药 的观念,让大家模糊了茶叶应该有的保质期概念。茶叶既然是食品,它就应该有保存期限和存储方法。所谓的保质期是指产品在正常条件下的质量保证期限,这是生产商对消费者负责的一个态度,我想这和市面上大热的 陈茶 应该不是一个概念的问题。

彭佳:从食品卫生安全的角度出发,我也赞同茶叶应该有保质期。不过不同的茶叶保质期也不一样。目前,国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定,但对普洱茶没有制定标准,因为它是发酵产品,很难制定保质期标准。一般来说,绿茶的保质期不超过一年半,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。而像云南的普洱茶、少数民族的砖茶却越陈越香,保质期可达10年~20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。

影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度,如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看是不是发霉或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度是否下降。另外,如果是散装茶叶,最好不要超过18个月冲饮。过了保质期或者存放不适当,茶叶会霉变,茶叶就失去了自身的品质和韵味,如果受潮发霉还对人体有害。

叙红茶:我倒是觉得以一般食品的卫生标准来给茶叶制定保质期不是很妥当。为什么茶叶保质期一说曾一度成为坊间的 笑话 ?我想,这是因为我们国家的茶叶种类太多了,每种茶都有它的特点和品饮习惯。如果说普洱茶因为它是发酵产品,很难制定保质期标准。那么乌龙茶呢?它是半发酵的,也存在着变化啊。刚刚彭佳不也说了,武夷岩茶隔年更好。之前也有新闻称,打捞上来的沉船中惊现几百年前的茶叶,还开品鉴会品尝 百年老茶 ,这样说来,给茶叶制定保质期不就没有意义了吗?

饮茶要新,喝酒要陈 。这是人们长期以来对饮茶的生活总结。但并非陈茶就一定差,有的茶叶品种适当贮存一段时间反而显得更好,例如西湖龙井、旗枪、洞庭碧螺春等等,如果能在石灰缸中存放1个月~2个月,效果更佳;湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶、云南的普洱茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

卦卦:看来对茶叶出产设置保质期,还真的是一个很有争议的话题,我们先做一个现场调查好了:几位在买茶的时候会关注保质期吗?

钟月玲:看在哪里购买了,要是在批发市场里购买散装的茶叶,让商家现场包装的话,就不会注意,但是在商超里或正规的茶叶专卖店,就会注意一下生产日期。

彭佳:说来惭愧,还真的没有怎么注意,购买茶叶的时候一般就是先试茶,品尝过后觉得没有问题就购买了。不过在超市里买 立顿 的时候,我倒是会看看生产日期和保质期。

叙红茶:和她们差不多,基本不看。我买茶一般都定点,和老板说一下要新茶还是陈茶,什么标准的就行了。

卦卦:看来不少消费音对茶叶的保质期这一问题不怎么重视,那是不是像之前几位讨论的这样,关注一下茶叶是什么时间面世的可能更实际一些呢?

钟月玲:我还是觉得应该慢慢树立生产者和消费者的健康意识,当然不是简单地看看保质期这方面。茶叶一直披着 绿色健康 的外衣,但毕竟它还是食品,是食品就会因为存储时问过长而产生变质和腐坏的可能,即使是普洱茶、黑茶这种能够存放很久的茶品,还是有变质的可能。很多数据都表明,普洱茶、砖茶等的 发金花 要注意,因为在发酵的过程中在生成有益菌的同时,有害菌也在滋生。如果这 金花 里有黄菌霉素,那你还会喝吗?

或许我们不应该简单而又强制地给茶叶设置一个 保质期 ,但是关注茶叶在生产、销售及保存等环节的健康卫生,树立正确的消费观念是很有必要的。

彭佳:饮茶饮健康。那这健康的产品应该有什么样的保障呢?我们买 立顿 之类的袋泡茶会看看它的生产日期、保质期,那为什么购买别的茶叶商品时就忽略了呢?生产、消费习惯在引导之后是可以更正的,当大家都正视茶叶的食品健康卫生标准的时候,茶叶才会是名副其实的健康饮品。

叙红茶:我个人倒是认为茶叶保质期的概念很难推广。如果说要规范茶叶食品健康卫生应该先从规范茶叶批发市场散装茶叶开始,那些产品几乎是 三无 产品,连产地和生产企业都没有,更不用说生产日期和保质期了。而这种 一刀切 的保质期规定和不少茶种的品饮方式相对立,无疑会侵害到生产企业、商家的利益,推广实施是很有难度的。 茶叶是健康绿色的饮品代表,它的食品卫生健康一直受到社会各方面的关注和热议。
 

扩展阅读 老侯说红茶的保质期 茶叶作为一种饮品,一种食品,理论上来说,是不具备收藏规律的,截止目前为止,除了 仙丹 ,还没听说过哪个食品是可以作为长期收藏的。但是在中国,脑洞一般都挺大的,所以对普洱茶、黑茶等少数茶类宣传的动辄可以收藏十年乃至几十年,先从卫生角度讲,我个人不敢喝,但也不反对胆大的喝。

闲话少叙,言归正传,今日写下这个题目,是最近看到有些人也把收藏的矛头指向了红茶,这个则是要说一下了,其实自古以来,对于红茶来说,从没有过收藏一说,最多也就是个保质期稍长一些而已,这个稍长,也还是相比绿茶而言的。这样的说法是科学的,老祖宗做茶不必我们今人这般孟浪,是非常讲究饮茶安全的。

那么红茶的保质期是多少呢?我们先从红茶的生物特性和基本物质构造来说一下,决定红茶成因的最主要工序是发酵,而红茶的主要物质也都是在发酵的过程中酶促氧化形成的,其中最为重要的三个物质就是茶黄素、茶红素和茶褐素。其中茶褐素的主要成分是多糖、蛋白质、核酸和多酚类物质,是由茶黄素和茶红素进一步氧化聚合而成的。

它在红茶干物质中的含量不算低,达到4%~9%,是造成红茶茶汤发暗、无收敛性的重要因素,其含量与品质呈高度负相关,也就是说含量增加时红茶的等级下降。而红茶在储存的过程中,茶黄素和茶红素还会进一步氧化聚合成茶褐素,尽管这个过程比较缓慢,但也只是在一定的时间范围内不会影响口感,如果超过这个范围,红茶则会随着时间的推长而品质相应下降。

因此说,红茶的保质期并不长,只比绿茶稍长一点,在密封情况良好,储存条件适当的状态下,保质期一般在一到二年左右。锡兰红茶的物质相对较稳定,可达2-3年。

为了保证红茶在保质期内的质量,红茶的贮存要避免光照、高温和潮湿,最好用茶叶罐把红茶装起来,放在阴暗、干燥的地方。如果茶叶开封,要尽早喝完,不然茶黄素和茶红素在接触空气的情况下,加速氧化聚合,茶褐素的含量就会显著增加,造成茶汤变暗、无收敛性、口感变差等。

既然红茶的保质期短,时间越长越减少红茶的香味,还会因储存环境不当发生变质,所以红茶是不适合长期存放的,更不具备收藏价值。应相信科学,避免过度的炒作,一味的迷信老茶、陈茶,尽量在保质期内用合理的方法存放红茶,饮用红茶,才能尽情享受红茶的独特滋味。

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现在经常能听带这么一句话,我有茶有时间,你有故事吗?每个人,都有自己的故事。每杯茶,都有自己的意义。你给茶多少期待,茶就给你多少感动。杯中之茶,且品且祈愿;人生之路,且行且珍惜。多喝茶,茶里面的茶多酚会带给你很多意想不到的东西。那么光懂得喝可不够,今天原生态小编要为大家带来的是关于饮茶知识中茶叶到底能保存多久呢?

茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后,香气、滋味、颜色会发生变化,原来的新茶叶消失,陈味渐露。
茶叶本质上就是一种农产品。所有农产品都有保质期,过期变质是不能食用或饮用的,茶叶当然也不例外。茶叶也有保质期,许多消费者不知道,茶商也不愿意承认,所以许多茶叶的包装上,不注明保质期。
目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的,制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暖味不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。
实际上,国家以食品卫生标准为依据制订了茶叶标准,对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准,因为它是全发酵产品,比较难制定保质期标准。其他茶叶应该严格按照国家标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。
当然茶叶的保质期与茶叶的品质有关,不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶陈化的反而好一些,保质期可达10——20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。
正因为这些特性,前些年,有人炒作老茶,一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏,茶毕竟是给人喝的,老茶保存不当,变了质,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的储藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在70%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月——24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。茶叶在储存过程中许多化学成分发生氧化作用,会使茶叶陈化或劣变。
湿度的影响,叶绿素在嫩芽叶中的含量很高,在光和热的条件下,容易失绿而变成褐色。茶多酚在贮藏过程中容易发生氧化,导致色泽变褐。维生素C是茶叶具有营养价值的重要成分,其含量多少与茶叶品质密切相关。维生素C也是容易被氧化的物质,难以保存,维生素C被氧化后,既降低了茶叶的营养价值,又使茶叶变褐,滋味失去鲜爽味。
当茶叶中的含水量太低时,茶叶容易陈化和变质。当茶叶中的含水量为3%左右时,茶叶容易保存,当茶叶含水量超过6%,或空气湿度高于60%以上时,茶叶的色泽变褐变深,茶叶品质变劣。成品茶的含水量应该控制在3%-6%,超过6%应该复火烘干。
温度的影响,温度越高茶叶的陈化越快,茶叶在贮藏的过程中,温度每升高1℃,褐变的速度就会加快3-5倍,在10℃以下贮藏,能够抑制茶叶褐变。在20℃条件下冷藏,几乎能定期阻止茶叶陈化和变质。
【结束语】判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然这些外行人不易看清,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。 分享到 绿茶的保质期要考虑到包装的材质和环境温度。由于绿茶容易吸收湿气,当水分达到60%以上时质量就会发生变化,长期存放的绿茶在没有开封的情况下也会失去鲜茶特有的清香味道。一般来说,茶叶采摘制作到包装后的3个月里,能保持新鲜茶叶的清香,因此趁新鲜时饮用为佳。在适宜温度下绿茶可以保存1年左右,开封后最好倒入密闭容器中,在1个月内饮完。 绿茶的保质期  

喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。茶叶到底可以放多久?

喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。

绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。


黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。
其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。 储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。

不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。

红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。尤其是茯砖茶,由于加工过程中多了一道“发花”工艺,也就是在茯砖茶体内注入了一种“益生菌”,学名“冠突散囊菌”。因为有了微生物参与的后发酵,所以比生普和白茶更具无限潜力,一般来说散茶 3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年,口感和茶气已经变化的惊艳了,再存下去,那就无法估量其升值空间了。存在无限可能。

如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天煮着喝可暖身驱寒,保健效果极佳。

原标题:茶叶到底有没有保质期?

经常有茶友说,喝茶、藏茶、玩茶不必过于追究茶叶的保质期,茶叶不是过期了,只是在转变。你是不是也这样认为呢?生活中人们可能都有这样的认知:白茶、普洱和红酒相像,一个越酿越香,一个越藏越浓。真的是这样吗?茶叶真的可像酒一样存放几十年甚至上百年吗?

一般来讲,普洱是各种茶类中生命力较强的茶叶,如果放在通风、干燥、清洁、无异味的条件下,可以长期存放。生普口感稍涩,存放一段时间后,口感会发生改变,越陈越香,越醇和,品质越来越好。但是,就像人有生死轮回一样,世间万物都有其生存的期限,只是期限的长短不一罢了。而且随着时间的推移,滋味变醇厚了,营养成分却一路丢失。打个恰当的比喻,就是新鲜蔬菜和腌制存放后的泡茶。滋味很好,营养成分却有所损失。

比如乌龙茶中的凤凰单丛,人们认为过期的时候,只需要再次焙火就可以喝了。大家都知道,茶叶易受潮,受潮了味道就变了,味道变了、有霉味的茶是真的不能喝的,而有时候茶叶是受潮了,却远远没到达霉变的程度,仅仅是干茶透着青气、滋味生涩发酸,这种是可以通过再次烘焙继续饮用的;但是这类茶就一定要好好地存放了,且最好能及时喝完,以免茶叶变质损害身体健康。

还有老白茶,即贮存多年的白茶,其中的“多年”也是指在一个合理的保质期内,比如10~20年,但这都不好说,主要还是要看各位茶友在存放茶叶时的方法是否有利于茶叶的长时间存放。在多年的存放过程中,茶叶成分缓慢变化,香气逐渐挥发、汤色逐渐变红、滋味变得醇和,茶性也逐渐由凉转温。

茶叶保质期标注的长短,与茶叶类别有很大关系,绿茶、及茉莉花茶的保质期相短,一般是12个月。但如果茶叶产品本身的品质优异,贮存得当,超过这个时间也没有问题。例如铁观音、红茶、黑茶等保质期相对会长一些。

事实上,茶叶没有保质期,这种说法是不科学的。任何食品每一天都在发生变化,色香味的呈现,其实都是茶叶的内含物遇水体现出来的。当这些内含物转化为最大值后,茶汤的味道必定呈下降趋势,饮用价值必定越来越小。

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茶的保质期有多久?应如何保存?

一、红茶

保存时长:红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。

保存方法:红茶干茶含水量不高,很容易受潮或者散发香味,在存放的过程中尽量避免不同种茶叶的混合存放,一般可放置在密闭干燥容器内,避光避高温,用锡箔纸或锡箔罐装茶比较好。若有条件的话,用紫砂罐或锡罐为佳,玻璃罐很难保证不会有太阳光照射到。总之,避开光照、高温及有异味的物品,就可较长时间保存。在红茶放入之前,用塑胶袋包装,排除袋中空气,能够更好的保留茶叶香气。

二、绿茶

保存时长:绿茶的保质期最短,一般来说,常温下保质期在1年左右。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。

保存方法:在所有茶叶中,绿茶最好放在冰箱里储存,尤其龙井茶这样香气高的茶叶。如果保存时间短,需要随时喝,可将绿茶放入冷藏室,并将温度调至5摄氏度左右;如果是未开封的茶叶,想保存一年以上,则应放入冷冻室。

三、乌龙茶

保存时长:乌龙茶是半发酵茶,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。

保存方法:乌龙茶所含有的绿叶素一见光就会发生光催化反应,所以避光是存放乌龙茶的最重要条件之一。除了避光,防潮也是必不可少之的。乌龙茶属于半发酵茶,所以它不需要和未发酵的茶一样小心甚微的收藏着,它比较容易贮藏。如果家里有锡罐来装茶,那是再好不过了,倘若家里没有,也可用铁罐、瓷罐、双层盖的马口铁茶叶罐来装茶。在装罐的时候,需注意的是茶叶一定要装满,这样是为了减少氧化,最后加盖密封。

茶的保质期有多久?应如何保存?

四、白茶

保存时长:1年茶,3年药,7年宝 白茶拥有越陈越香的特点,储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。

白茶有几种储存方法:

1、把白茶茶叶放在茶叶罐里保存,以防压碎,用锡罐、铁管较好,要求密封性要好;

2、取适量的木炭装入小布袋内,放入存放茶叶罐的底部,然后将包装好的茶叶分层排列在罐里,在密封坛口,木炭应每个月换一次;

3、用一个干净的小布袋把生石灰装进去,但是茶罐里的白茶也要另外包装好,以免被生石灰的异味影响,生石灰是非常强效的干燥剂,可以持久保持白茶的清香

4;将含水量在6%以下的茶叶装进茶罐,罐口用胶带密封好,将其放在冰箱内,温度保持在5摄氏度最适宜。一般家庭建议常温保存和冷藏贮存法。

五、黑茶

保存时长:大黑茶也有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。

保存方法:黑茶保存需要通风、干燥、无异味的条件。保持通风干燥是收藏存放黑茶时最需要注意的,最好是用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料(切忌使用塑料袋密封)将其密封进行保存,在保存的时候可以在其周围放置一定量的炭等会吸收水分和异味的事物。茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的,如果不小心因湿度过大、时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可),或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失,如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

六、黄茶

保存时长:黄茶作为最低调也是最没有存在感的黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄罢了,其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。

保存方法:保存黄茶的时候,可以在茶叶袋中放入保鲜剂并密封,用铝箔袋装好后再放入容器中,然后还要在外面套一个干净的塑料袋并扎紧,直接放入冰箱内(温度最好控制在5摄氏度左右)储存,并注意避免与其他食物一起冷藏,避免茶叶吸附异味。(来源:第一茶叶网)

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喝茶的人掌握一些基本的茶叶保质期是很有必要的,那么你们知道常见茶叶保质时间是什么时候吗?下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的常见茶叶的保质期限,希望能够对您有所帮助。

常见茶叶的保质期限 1、黑茶

普洱茶分为生茶和熟茶两种,一般而言,生茶的保质期在5年左右,熟茶经过特殊发酵越陈越香,茶叶保质期在15年以上。不同的茶保质期不一样。像云南普洱茶,少数民族的砖茶,陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

2、红茶

一般红茶的保质期都比较短,一般是1年,次摘和秋摘的红茶保质期为1-2年,锡兰红茶保质期比较长,二年的比较多。散装红茶的保质期,一般是18个月,一般袋装红茶保质期是24个月,罐装或用铝箔纸包装的红茶可保存三年左右,纸袋包装的红茶可保存两年左右。

3、绿茶

一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。

4、白茶

白茶说是越陈越好,当然也是要在保存的好的前提下,白茶一般是要密封保存的,不然会散失其中的水分或者潮湿。保存好才能达到一年茶,三年药,七年宝的说法。

5、黄茶

黄茶属发酵茶类,黄茶的制作与绿茶有相似之处,不同点是多一道闷堆工序。所以黄茶与绿茶一样,保质期都只有一年左右。

6、乌龙茶(青茶)

乌龙茶叶保质期没有明确的规定,茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成 罐头食品 一样,3年内也不会过度陈化;水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。

茶叶的保存方法 1、有条件的可将装入铁罐内的茶叶用抽气机抽去罐内空气,再焊好封口,如此可贮藏茶叶二三年,如条件不够,可用热水瓶胆贮藏,因为水瓶胆与外界空气隔绝,茶叶装入胆内,加塞盖严后,以白蜡封口,外包胶布,简单易行,易于家庭保管。

2、普通的瓶、罐等保管茶叶,用设有内外双层盖或以口小腹大的陶罐为好,可以减少容器内的空气接触,容器盖要与容器身结合严密,以防止湿气进入。

3、茶叶的包装材料要求无异味,盛茶容器和使用方法上要尽可能密闭,有良好的防潮性能,减少与空气接触,要求存放在干燥、清洁、无异味的地方。

4、利用冷藏室或电冰箱贮藏,贮藏时注意将茶叶密封后再放入。

5、用生石灰或高级干燥剂,如硅胶吸收茶叶中的水分,保藏效果较好。

6、利用罐内空气稀薄及密封后罐内茶叶与外界隔绝原理,将茶叶烘干到含水量在2%左右趁热立即装入罐内,然后再密封,在常温下也可贮藏一二年。

茶叶的储存方法 黑茶属于后发酵茶,其独特的加工过程,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效,其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢(防止糖尿病)、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。黑茶富含人体必需的各种维生素、矿物质、蛋白质、氨基酸和糖类等营养成分,被西北少数民族称为 生命茶 ,韩国人称为 瘦身茶 ,日本人称为 美容茶 ,英国人称为 神秘养身茶 ,皆因黑茶的原料成分和特殊加工方法。

买来老茶存新茶,存有新茶喝老茶 是黑茶爱好者的基本消费方式。一般来说,现在做的嫩度很好的茶,放上5年以后,滋味就比较醇和甘甜了,当然,新茶也能喝,但味道和老茶是不可同日而语的。以前的老茶因原料更精一些,没有10年的时间,其味不醇。黑茶加工好以后,就靠自然陈化了,因此,黑茶的储存就显得比较重要。

从目前中国大陆不同地区的储存质量来看,西北干燥,茶叶变化慢,但茶叶香气高。湖南地方滋味变化较快,香气不如西北地方的。浙江地区黑茶加工方式较为精细,黑茶的香气淡却纯正;广东地区滋味变化更快,但香气似欠纯。西藏地方可能与海拔高度有关,似嫌陈化过程中氧气不足,茶叶有苦涩味,值得进一步研究。

储存黑茶的条件 一、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间不得消失。

二、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(水分不能过高,否则容易产生霉变),加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。

三、开阔忌异味。茶叶具有极强的吸异性,不能与异味的物质混放在一起,宜放在开阔而通风的环境中。

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茶叶有没有保质期吗?茶叶可以存放10年吗?2018-03-18 22:06 来源:以茶待久

茶,大家都爱喝,有些是自己买的,有些是亲戚朋友送的,有时候放着放着就忘记喝了,等到想起来,都忘了放的有多久了。

今天,就来和大家说说茶叶保质期的事情。

茶叶会过期吗?它们的保质期是多久呢?听说白茶是一年茶、三年药、七年宝”?

那我是不是应该把白茶放七年在喝呢?你想问的所有问题的答案,都在下面。

黑茶的保质期

黑茶保质期的长短,其实国家是有规定的。

在黑茶的存放时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下可以长期保存。

不过,这个长期依旧有着其期限所在,一般认为砖茶存放10至15年,

千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高。

高档原料制作的精品茶存放1至2年即有较好的口感。

绿茶的保质期

绿茶是不发酵茶,因此是有保质期的,一般建议是密封冷藏保存,不受潮,不串味,这样大约可以保存一年左右。

如果是常温保存一般建议不超过三个月,原因是常温时更易与空气接触发生氧化反应,对茶叶尤其是高档绿茶的口感、汤色等影响都比较大。

所以建议购买绿茶时,不要一次采购很多,大约一到三个月的量就可以了,当然,当做礼品的话就另当别论了。

黄茶的保质期

在茶叶的保质期上,比绿茶略长一些,黄茶的特色为黄叶黄汤,如果超过保质期汤色会有较大变化,其保质期一般在1-3年左右。

白茶的保质期

白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,放一段时间,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。储

乌龙茶的保质期

一、乌龙茶放久了不能喝了。因为乌龙茶是有保质期的,过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变,霉变的茶叶不能再喝。

二、通常密封包装的茶叶保质期为12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。

散装茶叶保质期更短,将茶叶存放在密封性比较强,阴凉,干燥,低温的地方比较好。

普洱茶的保质期

没有保质期。

普洱茶的存放方式多种样,实际上只需要将茶品放置在干燥通风处即可。

一般不要让太阳直接照射。

不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要将茶品装箱置放固定不通风处,越陈越香需放在干净的处所。

红茶的保质期

一般来说红茶散装的保质期是18个月,而一般袋装红茶的保质期是24个月。

而用罐装或锡箔纸包装的红茶可保存三年之久,纸袋包装的红茶可保存两年。

过期茶叶的用处

如果家里茶叶太多,一不小心,发现茶叶过期了,那给你支点小招

1. 过期茶叶放在冰箱或者怕潮的抽屉里,可以吸潮,去异味。

2. 过期茶叶泡水后浇花是很好的肥料。

3. 过期茶叶或喝过晒干的茶叶可以做枕头或者香包,但需要经常晾晒。

4. 用茶叶水洗毛衣,非但能把污尘洗干净,还能使毛线不褪色。

相信大家在生活当中经常会接触到茶叶,关于茶叶买回来后经常会喝得非常慢,爱喝茶的人每天都会喝,所以喝的会比较快,不爱喝茶的人一周只喝几次喝的也是比较慢的,茶叶的保存时间应该是在12个月到24个月不等,超过保质期的茶叶香味会流失掉,营养价值也达不到。 茶叶保质期一般多久 茶叶有保质期吗 该怎么保存 目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的,制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暧昧不清的话题,有的说是一年,有的说是半年,有的就干脆不在包装上标明保质期,直放到“茶味尽失”为止。 通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保证质量。 实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。但国家对普洱茶没有制定标准,因为它是全发酵产品,比较难制定保质期标准。其他类茶叶应该严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。 茶叶保质期一般多久 当然,茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶,陈化的反而好一些,保质期可达10~20年;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;再如湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。 茶叶保质期一般多久 正因为这一特性,前些年,有人炒作老茶,一块陈年普洱茶甚至被炒至上百万元。炒作是商人的游戏,茶毕竟是给人喝的,老茶保存不当,变了质,也是劣品,不能喝。比如普洱茶,一般要求有专门的贮藏室,温度保持在25℃左右,湿度控制在75%左右。另外室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味。二是看茶汤颜色。比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗。三是品滋味。主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。当然,这些外行人不易辨清。如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。

原创 |义芳君

这个问题对于许许多多爱茶人士来说,心中都有这么一个共同的疑问。

可惜,对于这个问题的认知,许多人是进入了一个大大的误区。

怎么说呢?长久以来,在具体的喝茶实践中,我们大多数人重视的“茶叶保质期”,并非真的就是理解上的保质期,其实是茶叶保鲜期。

即:这泡茶原有的鲜爽度、回甘度,包括香气、滋味等品质因子是不是下降了。通俗讲,就是这泡茶是不是退味了。

为什么这样说呢?因为茶叶本质上是农产品,也是食品。但凡食品,那肯定是有保质期的。而基本生活常识告诉我们,食品一但变质,就是变馊,变坏了,很容易因为腐坏,散发出酸腐气息。一般人很容易通过肉眼或者嗅觉,就能立刻辨别出来。

因此,对于茶叶来说,若是真的变质了,要不就是发霉了,表面上了长了霉菌;要不就是酸化,冲泡出来不仅茶汤毫无生气,而且出现一股酸臭味。

因此,我们在认知这个问题的时候,应该将茶叶的保质期与保鲜期区别开来。

网络上流传的一份六大茶类的保质期到底多长,其中标注了岩茶、红茶保质期一般为一年半至三年之间;白茶、绿茶、茉莉花茶、清香型铁观音一般为十八个月左右;黄茶一般为12-24个月;黑茶一般最长不超过20年。

严格意义上来说,其实讲的就是茶叶的“保鲜期”。

通过查阅《食品安全国家标准预包装食品标签通则》(GB7718-2011),可以看到,国家标准上对于茶叶必须标注保质期是有明确要求的,但并没有规定具体的保质期时间。因为不同茶叶由于不同加工工艺,不同存放环境,每个品类茶叶甚至是每个单个生产出来茶叶的陈化速度及保质期是不一样的,事实上是很难加以具体量化,尤其是对于茶叶这类属于非标产品来说更是如此。

平常我们在市场上买茶时,不难发现,如今市面上销售的茶叶,大多数是比较笼统地标注了茶叶保质期,例如:铁观音18个月。换句话来说,过了18个月后,铁观音真的就会变质吗?

真实情况其实未必,经过一段时间的存放,茶叶品质出现下降这是必然的,但在保存条件良好的情况下,出现变质则还是比较少见。而且在过了18个月甚至是更长时间后,经过铁观音传统精制技艺里的回炉烘焙这道工序,铁观音茶叶则又能呈现出与鲜茶与众不同,又独具特色的烘焙香。这又是茶叶的另一种独特品质。

众所周知,影响成品茶后期品质主要有水分、温度、光线和氧气等外在因素。譬如:储存环境较为潮湿、长时间放置在太阳底下暴晒等等,这些因素都将加速茶叶品质下降,甚至是变质。而像以越陈越香著称的老白茶、老普洱,在储存得当的情况下,储存个三五年,甚至是十几年,茶叶品质上出现陈化后的转化和提升,这也是客观现实。

因此,我认为,茶叶保存不当的话,不出几天都有变质的可能;而茶叶到了上述提到的一般意义上的标准时间,茶叶品质出现明显下降则是必然的。

此外,茶叶过了保质期还能喝吗?那您得看这茶叶有没有变质!如果变质了,那当然不能再喝了,如果没有变质而是品质下降的话,那经过回炉处理,那这茶叶还是可以“起死回生”,再现另一种生机,给您舌尖上另一种非凡的体验。

作者简介 |义芳君,新茶农,原创茶文化自媒体人。微信公众号:义芳君说茶(ID:zpyftea)

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汉中仙毫
    看完以上汉中仙毫介绍的内容我相信会帮助到很多爱喝茶但是不知如何辨别茶叶的朋友,茶叶虽好也需要饮用适度。好茶能给人们带来更好的体验,选择好茶很有必要。陕西乡绿茶叶有限公司地处著名的茶乡陕南汉中西乡县,是一家种植、加工、贸易于一体的绿茶专业供应商。我公司秉承一直坚持好茶面对客户,从未改变过。欢迎广大新老客户前来选购。更多了解咨询:邓经理15339163368 网站请登录:http://xa888.china.b2b.cn/查阅。
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。 搜索大众点评·家居首页装修美图家装头条无忧装家居问答正在初始化报价器茶叶保质期有多长,过期了还能喝吗?请问粗茶叶是什么茶叶?3个回答2018-02-20 09:25“粗茶”是指较粗老的茶叶,与新茶相对。尽管粗茶常常是又苦又涩,但含有的茶多酚、茶丹宁等物质,却对身体很有益处。因为茶多酚是一种天然抗氧化剂,能抑制自由基在人体内造成的伤害,有抗衰老作用。它还能阻断亚硝胺等致癌物对身体的损害。茶丹宁则能降低血脂,防止血管硬化,保持血管畅通,维护心、脑血管的正常功能。茶多糖能缓解和减轻糖尿病症状,具有降血脂,降血压等作用。因此从健康角度来看,粗茶更适合老年人饮用。 茶叶施什么肥茶叶最香1个回答2018-05-24 08:21茶花一般春季萌芽之前施肥一次,开花之前一次,花期结束一次,三次肥料可以稍微淡些。茶叶施什么肥茶叶最香1个回答2018-06-06 00:23茶花一般春季萌芽之前施肥一次,开花之前一次,花期结束一次,三次肥料可以稍微淡些。茶叶冷库:茶叶储存温度多少3个回答2018-06-27 12:12茶叶保鲜使用低温冷藏技术最先进,效果最好,建立茶叶专用冷藏库是解决大批量名优绿茶贮藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期,建小型茶叶保鲜冷库,可保持茶叶的色、香、味,提高茶叶经济价值。 1、绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。 2、乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。 一般情况下,茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化,导致茶叶色、香、味等感官品质下降,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响。肯德制冷有丰富的茶叶冷库安装经验,可以来看下。银茶叶罐存茶叶好吗1个回答2018-11-29 18:18可以啊。银子本身有杀细菌的功效,茶叶放在里面,细菌会减少,不过罐子本身密封要做好,不要进水汽,茶叶最怕的就是含水量太高,茶叶要是含水量太高,就会变质发霉,不能喝了茶叶冷库:茶叶储存温度多少3个回答2019-02-01 11:28展开全部 茶叶保鲜使用低温冷藏技术最先进,效果最好,建立茶叶专用冷藏库是解决大批量名优绿茶贮藏保鲜的最有效途径。低温冷藏可使茶叶处于低温条件下保鲜,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期,建小型茶叶保鲜冷库,可保持茶叶的色、香、味,提高茶叶经济价值。 1、绿茶茶叶保鲜库温度控制范围0~8℃。 2、乌龙茶铁观音茶叶保鲜库温度控制范围-15℃左右。 一般情况下,茶叶在贮藏过程中内含物质会发生各种变化,导致茶叶色、香、味等感官品质下降,这种变化的大小直接受茶叶含水量、温度、氧气、光线等条件的影响。肯德制冷有丰富的茶叶冷库安装经验,可以来看下。茶叶冷库:茶叶储存温度多少3个回答2019-02-25 15:18这要看什么茶叶啊!一般茶叶冷库0度,也有低温零下18度的。茶叶冷库:茶叶储存温度多少3个回答2019-02-28 11:13 国家对普洱茶、黑茶没有拟定标准,由于黑茶和普洱茶都是后发酵茶,越陈越香,比较难拟定保质期标准。可是,其他茶叶应当严峻按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的质量和神韵,若受潮发霉还对人体有害。 茶叶的保质期与茶的品种有关,像黑茶经过陈化反而好一些,保质期可达10~20年,湖南黑茶、湖北青砖、广西六堡茶等,只需存放稳当,不只不会蜕变,反而能前进茶叶质量;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气浓郁、味道淳厚。 但老茶假设保存不当,变了质,也是劣品不能喝。比如普洱茶,一般恳求有专门的贮藏室,温度保持在25左右,湿度控制在75%左右。其他室内要通风,不与有异味物品一起摆放,每隔3个月还要翻动茶叶一次。 这些条件,一般茶叶爱好者、收藏者都很难做到。 一般,一般茶类密封包装的保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就短些,由于散装摆放在外的进程会吸潮、吸异味,这么不只会使茶叶丢失原茶风味,也更简单蜕变。 如绿茶,一般仍是新鲜的比较好,保质期在常温下一般为一年左右,影响茶叶质量的要素主要有温度、光线以及适度,假设存放稳当,茶叶可以保存更久。 那么茶叶是不是过期怎样区别呢? 一般来说,有包装的茶叶都会在包装上会印有保质期限。在这种情况下,只需茶叶是在标明的保质期内,就可以定心饮用。 要是不小心弄丢了包装,那要怎样办呢? 假设你还记得茶叶的商品名称或是品种,将其输入baidu查找一下,很可能就查找到它的保质期限了。 无包装的茶叶:这儿所指的无包装茶叶,包括散装茶叶和克己茶叶。 不过,上面提及的丢掉包装的茶叶,以下方法也相同适用哦。 首要,我们可以看茶叶的外观质感。外观上,假设发生了过期霉变,这么的茶叶一般色变,大都发白。质感上,过期茶叶大多偏轻,而且柔韧差,一捻就碎。 其次,要看茶叶的气味与茶汤的色泽。过期的茶叶会宣布出陈味,或是和正常茶叶明显不一样的气味。其泡起的茶汤颜色,也会明显变浓变暗。 终究,我们可以尝一下茶汤的味道。假设是过期的,比如绿茶茶汤的正本的清口感会大打折扣,苦涩的感觉因此会更多。其它,例如茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。 茶叶过期了还能喝吗? 假设茶叶过期了,它会逐渐变得湿润,一些霉菌会繁衍其间,因此过期的茶叶最好不要喝。假设不能喝,那过期茶叶还有其他用处吗? 1除湿除臭剂 枯燥的茶叶具有很强的吸水性,将过期的茶叶倒一点在容器中,放在冰箱内或许抽屉等怕受潮的当地,除湿效果非常好,而且还能宣布淡淡的茶香,兼具除臭的效果。 泡过的茶叶可以推动植物成长,长出来的叶子愈加鲜绿有光泽。可以将过期茶叶先用水泡开,再倒在花盆中,即是非常好的肥料哦。 3防止烟味涣散 在烟灰缸中铺一层过期茶叶,加一点点水,将烟灰弹在里面,或许是把盐摁熄,烟雾以及烟味就不会处处飘散。 文章源自:新会柑普茶价格 http://www.gangbaoge.com

茶叶是一种饮品,每类不同的茶叶都有自己的保质期,信阳茶叶网今天要谈的是各类各类茶叶的保质期是多久或多长时间解答,希望大家有空能多了解这类直接关系我们喝茶的知识,算是帮人帮己。

一般茶叶过了保质期或者存放不适当,茶叶同样会霉变的。霉变的茶叶不能再喝啦。信阳茶www.xycha.cn叶网以前写过《过期茶叶能喝吗》大家有时间点连接可以先看下,方面后面的了解,别混淆过概念,这里只说茶叶的保质期具体时间范围。

茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶保质期也不一样。像云南的普洱茶,少数民族的砖茶,时间放的越长越陈化的反而好一些,保质期可达10到20年。

又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚;湖南的黑茶,湖北的茯砖茶,广西的六堡茶等,茗山生态茶一般在常温的密封包装下能保存1-2年。只要存放得当,不仅不会变质,甚至能提高茶叶品质。

通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,散装茶叶保质期就更短。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右,这样才具备绿茶的功效与作用对人体健康更多帮助,也就是信阳毛尖www.xycha.cn茶叶网说的12到18个月,很多绿茶和红茶以及乌龙茶类都属于这个时间范围。

不发酵的绿茶、轻发酵的铁观音生茶的保质期较短,包装后如果没放入冰箱,两三个月就变味;半发酵的武夷岩茶、全发酵的红茶等,如果保存得当,保质期相对较长;普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10年到20年,因此国家未对它们制定保质期,这类茶叶存放得当反而能提高品质。

不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。 茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。能保持茶叶含水率7%以下,在12个月内茶叶品质不会过分陈化;水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化。

当茶叶水分含量大于9%的,难保在3个月内不变质。 判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:看它是不是发霉,或出现陈味;绿茶是不是变红,汤色变褐、暗;滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降,此外看它包装上的保质期,另外如果是散装茶叶,最好不要超过18个月再冲饮。

扩展阅读理解:

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想爱不能爱才最寂寞,我试着勇敢一点,可我无法面对镜中颤抖的双眼,所以只能跟靠近我的每个人说再见。

百度知道用户 推荐于:2017-12-18 20:29

想爱不能爱才最寂寞,我试着勇敢一点,可我无法面对镜中颤抖的双眼,所以只能跟靠近我的每个人说再见。

百度知道用户 推荐于:2017-12-18 20:29 喝茶有益健康,但是喝了过期的茶不但对身体没好处,还会有损身体健康。茶叶到底可以放多久? 喝绿茶,主要在于一个“鲜”字,所以,新茶出来放置半个月或一个月之后就可以喝了。绿茶,不发酵,保存的要求更高,稍保存不当就会变黄,变黄后香气和口感就大打折扣了。 绿茶的保质期最短,因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。一般来说,常温下保质期在1年左右,如果保存不当的话可能8、9个月就开始出现枯黄,又有些变味了。当然,如果你是土豪,拥有一个专门储存绿茶的冰箱的话,保质期的时间可以延长到18个月左右。 黄茶,制作工序上比绿茶多了一道闷黄工序,是最低调最没有存在感的茶,现今市面上比较少见卖黄茶。黄茶和绿茶的品饮时间差不多,当年喝才更能体现它的品质特点。 其保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右,也就差不多了。 白茶是轻微发酵茶,制作工序简单,保持了茶叶最原始的滋味,素有“一年茶三年药七年宝”的美称。白茶当年喝,偏凉性,而且药性不明显,所以,最好是放到一定年份再喝,性质转温,口感醇厚,药性也更明显。 储存年份越久价值和口感不降反升,当然这是指存放得当的情况下,保存不当的话,再好的茶也成渣。 青茶,即乌龙茶,属于半发酵茶。喝乌龙茶,侧重香气,所以,当年喝更有味道。因乌龙茶制作工艺上需要焙火工序,所以,新茶制作出来,最少也要放置2个月,待火气退却再喝,这样口感更佳,而且也不担心喝了会上火。 不过清香型铁观音、台湾的文山包种,这些没有经过烘焙或者烘焙程度很轻微的保质期并没有想象中那么长,一般来说放在冰箱里冷藏的话也就18个月左右。而经过烘培的那些,就像武夷岩茶那样的就算放2年也还是能喝。 红茶是全发酵茶,应该在第二年的时候,最好喝。当年的红茶香气比较好,但是口感没有那么醇滑,若存放一年后再喝,香气更幽雅,茶汤会更柔和、醇滑。 红茶是全发酵茶,保质期比较长,可以保存2年以上。不过一般来说就算保存较为得当,2年以上也会有变味的现象出现,所以尽量不要等到2年以后再喝。 黑茶基本都是后发酵茶,有越陈越香的特色,在清洁、防潮、无异味的环境下,可以长期保存。但由于经过了后发酵,并没有生普和白茶那种无限潜力,一般来说散茶3、5年,滋味已达到最佳程度,紧压茶的话10年至15年也不就差不多了,再存也没有那么大的升值空间。如果茶叶原料品质好的话,放的时间越久,茶就越好喝。老茶,茶气足,冬天煮着喝可驱寒。 作为近年来最为热门的普洱茶,越陈越香的特点被广大收藏家“炒”的火热。在存放恰当的情况下,熟茶的话,一般来说在15年以上,生茶的话,越陈越香,越来越值钱。 。 金骏眉茶叶是温和的红茶品种,滋味甘醇,营养丰富,是健康的植物茶饮。那么,金骏眉茶叶的保质期是多久?下面就一起来了解下关于金骏眉保质期的问题。 金骏眉茶叶的保质期是多久 金骏眉茶叶的保质期 一般来说金骏眉红茶的保质期并不长,一般在1年左右,第二次采摘和在秋季采摘的金骏眉红茶则保质期在1-2年,而锡兰红茶的保质期则会比较长:2年左右。 除此之外,包装不同也会造成金骏眉红茶的保质期不同,如散装的金骏眉红茶保质期会在18个月,袋装的则在24个月,罐装或用铝箔纸包装则可达到三年左右。 金骏眉红茶虽然是品质优异的红茶,但是品质再好的茶叶,如不妥善加以保储,也会很快变质,颜色发暗,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。为防止茶叶吸收潮气和异味,减少光线和温度的影响,避免挤压破碎,损坏茶叶美观的外形,就必须采取妥善的保储方法。、 金骏眉茶叶的保质期是多久 一般家庭保存金骏眉红茶的方法如下: 1、锡罐储藏法 选用市场上供应的双盖锡罐做盛器。内置一个完好的塑料食品袋,然后将干燥的金骏眉放人罐内的食品袋中,扎好袋口,盖好盖子即可。 金骏眉茶叶的保质期是多久 2、陶瓷罐储藏法 选用干燥无异味,密闭性好的陶瓷罐,罐底与罐内周围铺设牛皮纸,中间嵌放竹炭袋一只,将金骏眉置于罐内,罐口用棉花包盖紧扎好。竹炭袋每隔半年应更换一次。竹炭吸湿性能好,能使茶叶不受湿,因而储存效果好,能在较长时间内保持金骏眉的品质不变。 金骏眉茶叶的保质期是多久 3、热水瓶储藏法 以热水瓶作盛具,将干燥散装的金骏眉茶置于瓶内,装实装足,尽量减少瓶内空气的存在量。瓶口用软木塞盖紧,塞边涂白蜡封口,再裹上胶布。由于瓶内的空气少,温度稳定,保质效果好。 金骏眉茶叶的保质期是多久 4、铝塑复合袋储藏法 铝塑复合袋密封性好。既防潮,又不透光。用之储存效果要比白铁筒、聚乙烯袋、硬纸盒包装效果好。该方法简单,材料易购,如结合低温冰箱储藏效果则更好。 金骏眉茶叶的保质期是多久 以上内容就介绍到这里,存储金骏眉的时候要留意环境,要避免潮湿,高温,异味以及阳光直射的环境,避开这些问题之后,选择合适的器具存储,这样才能保留住茶质,也有利于延长茶叶的保质期。 茶叶有无保质期?  我来答

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茶叶 保质期 搜索资料7个回答#活动#参与知道回答评论活动,赢千元好礼!

茶叶是有保质期的。但茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶其保质期也不一样,如普洱茶、安化黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10年~20年。

所以,国家对其没有制定保质期,又如武夷岩茶、广西的六堡茶等,其只要存放得当,不仅不会变质,反而还能提高茶叶品质。

茶叶的保质期因茶叶自身的品质而异,不同的茶保质期也不一样。品种越好的茶叶放置的时间越长反而会更香浓,泡起来更好喝,茶味更浓郁。

扩展资料:

比如说普洱茶、黑茶,他们如果陈化反而更好一些,它们的保质期可达到十到二十年,又比如武夷岩茶,将这种茶隔年以后引用反而香气更馥郁、滋味更醇厚,还有湖南的黑茶、湖北的茯砖茶、广西的六堡茶等,这些茶都只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质,饮用起来更有一番滋味。

茶叶保存关键在于茶叶本身水分含量的高低与小包装茶所用的包装材料的防潮性能。如能保持茶叶含水率7%以下,则在12个月内茶叶品质不会过分陈化;且水分在6%以下,用铁听全密封成“罐头食品”一样,3年内也不会过度陈化;如水分含量大于9%的,则在3个月内茶叶品质会发生质变。

参考资料:茶叶过了保质期还能喝吗 人民网

茶叶保质期是多久 各种茶品不一样 人民网


茶叶相对来说是有保质期的,一般是18个月左右。茶叶的保质期与茶的品种有关,不同的茶叶保质期也不一样。像普洱茶、黑茶等属于全发酵产品,保质期可达10~20年。因此国家对其没有制定保质期。类似的茶叶还有武夷岩茶、广西的六堡茶等,这类茶叶只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质。
通常,密封包装的茶叶保质期是12个月~24个月不等,散装茶叶保质期就更短。一般的茶,还是新鲜的比较好。如绿茶,保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当,降低或消除这些因素,则茶叶可长时间保质。
茶叶的保质期应被视为茶叶保存多久后还能拥有好的口感. 花茶,打开包装后陆续饮用,平时用夹子夹好袋口放在密封性较强的纸桶或铁桶内半年之内品质不会发生太大的变化。 绿茶,可为两种情况,都从采摘日算起。一种情况是长期保存,将买回的绿茶放在塑料袋内,尽量压去袋中的空气(但不要抽真空),放在冰柜中(注意冰柜中不要有异味),十个月后还可有鲜茶90%的口感;另一种情况是陆续饮用,同样将茶叶放在塑料袋内封住口(以1市斤为单位),放在冰箱保鲜区内保存即可。按每日取茶三两次计算,三个月左右当这1斤茶喝到最后一泡时也还能有鲜茶80%的口感。(要注意的是,绿叶从冰箱中取出后最好是在常温下放半个小时以上再冲泡,这样口感会好些。其他类的茶也是如此。) 铁观音,铁观音是中等发酶类的茶叶,若想长期保存需将其置于密封很好的塑料袋中,抽真空,最好是用两层袋子抽两次真空,存在冰柜中不再拿出来,可保留六七年(只要密封没有问题还可以继续保存,中途发现漏气也可换包装,但离开冷藏环境的时间一定要短,一般不要超过三四个小时)。如果是以1000元/斤买来的茶,六七年后身价以可接近三千元(依目前市场情况而论),并且会有一种更加纯醇的口感。有条件的朋友还可以采用另一种方法长期保存,那就是将两市斤以上的铁观音置于瓷坛之中然后封口(瓷坛釉质一定要好,封口一定要严密!),封口时坛内湿度不得低85%,埋于地下(半米以下,越深越好),亦可长期保存。这两种方法实际上都是使铁观音进行二次发酶。旧时铁观音有一种“蜜茶”,是以上好铁观音加南方的“冬蜜”置于坛中密封,长存二三十年,开坛时已可为药,甚是难得! 大红袍,上好的大红袍茶青经中度或以上的焙火成茶后,不抽真空,密封,放在阴凉通风处保存。每一年左右开封轻度焙火一次,复密封保存。这种大红袍在保存十年以后也不会失去原有品质,反而会更加醇厚。 普洱茶,普洱茶分生、熟两种。生普洱(又称青饼)在加工时不经发酶,是一种后发酶茶,只要茶青所有高的品质,成茶后放在阴凉、通风、无异味处保存即可,三五年可饮,十年后可成中上品,二十年后即是上品,而此时这一饼茶的价格也绝非原价的十倍可得(除了商家,一般不会有人愿意出手二十年的陈年生茶)。熟普洱(又称熟饼)是经过渥堆发酶的普洱茶,一般加工半年后就可饮用,十年后叶汤就已经相当甘醇,也可继续保存,但之后变化就不会太大了。 至于平时生活中饮用的茶叶,建议大家一次不要多购,以半斤为宜,随喝随买,这样还可以根据不同季节品饮不同种类的鲜茶。 茶叶一旦变质,闻上去会有一种腐败的气味,冲出的茶汤混淆,入口有辣味,这样的茶叶就不能冲饮了。
实际上,目前国家以食品卫生标准为依据制定了茶叶标准,对保质期也做出了限定。国家对黑茶,包括普洱茶、安化黑茶没有制订标准,因为黑茶是发酵茶,越陈越香,比较难制订保质期标准。但是,其他茶叶应该严格按照国家的标准来操作,否则过了保质期,茶叶就失去了自身的品质和韵味,若受潮发霉还对人体有害。
当然,茶叶的保质期与茶的品种有关。像黑茶陈化的反而好一些,保质期可达10~20年,湖南黑茶、湖北青砖、广西六堡茶等,只要存放得当,不仅不会变质,反而能提高茶叶品质;又如武夷岩茶,隔年陈茶反而香气馥郁、滋味醇厚。
通常,密封包装的茶叶保质期是12~24个月不等。散装茶叶保质期就更短,因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味,这样不仅使茶叶丧失原茶风味,也更容易变质。如绿茶,一般还是新鲜的比较好。保质期在常温下一般为一年左右。影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。茶叶有没有保质期?如果存放方法得当,降低或消除这些因素,茶叶可长时间保证质量。
判断茶叶是否过期,主要有以下几个方面:一是看是否发霉或出现陈味;二是看茶汤颜色,比如绿茶是否变红,汤色是否变褐、变暗;三是品滋味,主要看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度。茶叶有没有保质期?除开黑茶,一般的茶叶是有保质期的,如果是散装茶叶,买回家已超过18个月,那生产时间就更久了,应慎重饮用。 喝茶有益健康,但茶叶的保管和存放也很重要,过期和存放不当的茶叶喝了有损身体健康。茶叶有吸湿及强吸附性,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味。因此懂喝茶,也要懂得正确的存茶知识和方式。那么对于六大茶类通常的存放时间和保质期你知道吗?不妨本节小编就给大家科普一下。 六大茶类的存</td></tr></table>

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